4/9(木)～のメニュー表を更新しました！
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献立一覧 （4/9～4/22）

今回のオススメは！⇩
★4/13(月)「タレかつ」
タレカツは、新潟発祥の「タレかつ丼」に代表される料理で、薄めに伸ばしたトンカツなどを揚げてから、甘辛い醤油ベースのタレにくぐらせ、ご飯の上に乗せて食べるスタイルのカツ料理を指します。いわゆる一般的なカツ丼のように卵でとじず、サクッとした衣とタレの味をダイレクトに味わえるのが特徴です。


★4/20(月)「デミ味噌ハンバーグ（八丁味噌）」
八丁味噌を使ったデミソースは、八丁味噌の風味を活かしつつ、デミグラスソースの特徴を加えた料理です。八丁味噌は、豆味噌の一種で、甘みと旨味が強いのが特徴です。デミソースは、肉や野菜をじっくり煮込んで作る濃厚なソースで、八丁味噌を使うことで、さらに風味豊かで深みのある味わいになります。