お食事ができるまで

若松屋の美味しさへの追及を、ご紹介いたします。
お弁当の製造工程から、若松屋のおいしさと安全へのこだわりを感じていただければ幸いです。

仕入れ・検品

冷凍野菜はできるだけ使わず、生野菜を使用しています。長年の経験の中でお客様のためにいい食材を選ぶことを怠りません。
仕込み

原材料は肉も野菜も自社でカットしています。キャベツの千切りから大根の皮むきまでも行います。特に肉は塊で仕入れをして、自社で加工することで美味しいお肉をできるだけお安く提供することができます！
調理

毎日沢山のお客様のお食事を作るためにセントラルキッチン制度を導入。大きな釜で一気に調理していきますが、地元のお客様に喜んでいただけるように心をこめて味付けしています。特にとんかつなどの揚げ物は、パン粉から揚げまで自社の専用自動機械で揚げています。
盛り付け

調理したおかずとご飯をお弁当容器に盛り付けていきます。
お客様のお手元に届くまで、盛り付け方のチェックを欠かさずに行っています。
配送

若松屋のモットーは、お食事と共にパワーを届けること。間違いなく、時間通りに届けることはもちろんのこと、元気よくお届けいたします！
お客様アンケートでも好評頂いている活力のあるスタッフが毎日お伺いさせていただきます。