29日には、
さっぱりした味わいに十分な食感の「イカかつ」と「照焼チキン」に、※タルタルソースを加えた人気メニュー、「醤油味旨味イカかつと照焼チキンタルタルソース」を始めとし、
「麻婆茄子 」「さつま揚煮と照り大根 」
「ひじきのナムル 」「キャベツの甘酢サラダ」
「塩焼そば」etc.
をお客様のもとへお届けしました!
是非一度ご賞味ください!!
※タルタルソースの名前の由来
タルタルソースは、マヨネーズをベースに、玉ねぎやパセリなどの香味野菜、ピクルス、ゆで卵といった材料をみじん切りにして混ぜ合わせたソースですが、この”タルタル”の名前の由来は、中央アジアの遊牧民、タタール族(ダッタン)が語源とか!?生肉(馬肉)と香味野菜を細かく刻んで食べていたものがヨーロッパに伝わり、タルタルステーキとして広まったのが、きっかけとなったと言われています。
また、フランス語ではタルタル(tartare)、英語でターター(tartar)というのは、どちらも”異国風”といった意味あいで使われているそうなので、タルタルソースは”異国風のソース”であるからという説もあります。